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菜脯是什么菜

发布时间：2024-03-31 12:05
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腌制的萝卜干。菜脯产于广东省潮州市，与潮州咸菜、鱼露并称潮汕三宝。因萝卜在广东地区俗称菜头，脯在潮汕话中是肉干的意思，故名菜脯。其大致做法是将新鲜萝卜放...

菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而...

菜脯即萝卜干，是一道非常经典的汉族风味小吃，因萝卜在潮、闽、台，俗称“菜头”，故称“菜脯”。在潮汕、闽南、台湾、梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯，与潮州...

福建这边的黑萝卜干就是菜脯，在潮汕，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。与潮州咸菜、鱼露并称“潮汕...

1. 菜脯，又称萝卜干，是一种广受欢迎的汉族传统小吃。2. 萝卜在潮汕地区俗称为“菜头”，因此晒干的萝卜干便被称为“菜脯”。3. 潮液圆汕、闽南、台湾、梅州丰顺...

菜脯是萝卜干。菜脯是潮汕地区的特色传统小吃，以萝卜为原料，经过“晒、腌、藏”三道工序制成的。在潮汕、闽南、台湾、梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜...

菜脯指的是萝卜干。菜脯就是腌制的萝卜干，是潮汕三宝之一，是一道古典风味菜。冬季前后，准备好萝卜并将其洗干净，切成两半后用太阳暴晒，晚上再收回萝卜放入土坑...

菜脯，客家人、潮汕人对萝下干的称谓。萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜...

1、不是，菜脯一般指萝卜干。萝卜干是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。2、虾仁菜脯是一...