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自制香辣牛肉干做法

发布时间：2024-07-23 10:40
下面围绕“自制香辣牛肉干做法”主题解决网友的困惑

将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。2.菜油烧熟，加入生姜和...

1包牛肉干的做法 1.用凉开水洗手、筷子、牛肉及盆，将砧板、刀用开水消毒 2.将牛肉切厚长条，放入盆中 3.准备盐、...

香辣牛肉干食材:黄牛肉或者牦牛肉前腿肉,这样做出来不柴。香菜、葱段、八角、香叶、桂皮、草果、花椒粒、花椒面、辣椒面、姜、鸡精.做法:1.牛肉切条,焯水,焯水浮末捞出再洗净待用...

烤制牛肉干：预热烤箱至120°C，将烤盘放入烤箱中层，烤制2-3小时。期间可以翻动牛肉条，确保双面都能均匀烘干。如果家里有食品脱水机，也可以使用脱水机来烘干牛...

第一步，准备新鲜的牛肉5斤、适量的干红辣椒、盐和老抽各、蚝油、生抽、料酒、适量的菜籽油和玉米油、大葱、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、桂皮，爱吃辣的朋友还...

一.家常自制牛肉干的做法 1.备料熟牛肉适量，孜然粒少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，白芝麻适量，鱼露少许，料酒2-3滴，黑胡椒粉少许，糖少许，食用油适量。2.做法...

香辣牛肉干的做法 1.牛腱肉切成拳头大小的块，冷水入锅焯去血水 2.焯好取出来用水冲洗干净后切成1厘米见方的长条，再焯一次水 3.焯好继续用清水冲洗干净浮沫，沥干...

自制牛肉干做法一材料牛肉、米酒、酱油、盐、十三香、咖喱粉、糖。做法 1、牛肉切片或条，用清水浸泡去血水。（我两种形状都试了，最后发现肉条出来的效果比较好...

麻辣牛肉干做法一，材料麻辣味牛肉干 1.纯瘦无油牛肉二磅.2.淡酱油六大勺.(看酱油用的淡还是重，如不是很淡的酱油，水的部分可多加电)3.糖四大勺.(不喜欢太甜，可...

1、原料肉预处理：将牛肉剔去皮、骨、筋、腱、脂肪及肌膜后，顺着肌纤维切成0.5千克左右的牛肉块。用清水浸泡除去血水、污物，沥干后备用。2、初煮：初煮通常不加...