其实,对于痛风患者,豆腐不等同于黄豆。黄豆的嘌呤含量高,这是无疑的。每100克黄豆中含有75-150毫克的嘌呤。而豆...
痛风是由于嘌呤代谢发生障碍,血液和组织中积聚大量尿酸和尿酸盐而引起。症状是手指、脚趾、膝、肘等关节疼痛肿胀,甚至变形。痛风,是由于长期在风湿寒的环境下而...
因此,对于尿酸较高的人群来说,绿豆可以少量食用,只要控制好食用量和食用时间并无太大问题,浅尝辄止,不给尿酸增...
高蛋白的食物,比如说豆制品,鸡蛋,包括瘦肉,都不能多吃的,少吃动物肝脏,豆类,海鲜,还不能喝肉汤,但是可以吃瘦肉,蟹肉,猪蹄,还有可以多吃一些水果蔬菜,...
豆制品虽然营养丰富,色香味俱佳,但也并非人人皆宜,患有以下疾病者都应当忌食或者少吃:(1)消化性溃疡:严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干...
矿物质:黄豆含有钾、镁、铁、锌等多种矿物质,有助于提高免疫力和维护骨骼健康。二、功效:抗氧化作用:黄豆中含有...
大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮。其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆...
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