点心馒头 点心馒头的花样很多,不仅口味独特,而且不失营养。点心馒头主要以特制小麦面粉为主要原料,比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等,适当添加辅料,生产出柔软、风味独...
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,现在洪洞一带还可见...
运城风俗:翟店抬阁、寺庄花鼓、十二生肖花鼓、马拉花车、坞堆火龙等。
以后,出现什么馒头和蔬菜都可以不要晃动蛋糕夹的位置。蛋糕夹,商店没有不要太多,街边小店就可以。运城是产粮大区,原料便宜,质量好。近几年运城的小吃很多,但蛋糕夹...
首先,酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每1千克干酵母所含的蛋白质,相当于5千克大米、2千克大豆或2.5千克猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分...
100克面粉 700克 碱面 3克 步骤/方法 1 1 老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。2 2 将面放入面板上。3 3 添加碱面和薄面揉匀。4 4 揪成大小均匀的剂子。5 5 ...
1、王过酥梨,王过酥梨是山西省运城市盐湖区泓芝驿镇王过村的特产。王过酥梨果实大,色泽金黄,皮薄,肉质细嫩洁白...
1、运城小吃解州羊肉泡馍 解州羊肉泡馍是山西解州著名的传统小吃之一,具有烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻...
羊肉胡卜 羊肉胡卜可不是羊肉炖胡萝卜,因为这道运城的美食远比它美味。所谓胡卜,不是蔬菜胡萝卜,而是山西运城的...
晋南蒸碗 此菜精选上好酥肉、过油五花肉、过油馒头丸子、炸豆腐、炸地瓜、鸡蛋叶上蒸笼蒸15-20分钟,出笼用多味调料、高汤灌汁、撒葱花、姜蒜末、滴少许香油即为成...
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