烧热平底锅,倒入适量的食用油,端起锅倾斜转动,让油布满锅底;舀两勺的搅拌好的面糊倒入锅中,倒的时候要注意不要集中到一个位置,要向四周摊开,然后再双手端起...
可能有些人会觉得油多的饼香,所以手工煎饼师傅加的油就多了 还有就是做好饼没有沥油就包起来了,所以会很油
最多五六十斤。
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